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美正生物“實驗室開放月”揭秘生物技術如何保衛食品安全
    本站       261人瀏覽過       2019-06-06

      中國生物化學與分子生物學會自2015年舉辦“實驗室開放月”活動以來,在各位理事、分支機構、省市學會及相關單位的大力支持下,已逐漸成為公眾參與度高、社會影響力大的學會大型科普品牌活動,取得了良好的社會效益。2019年5月27日,江蘇美正生物科技有限公司食品安全快速檢測研發中心響應中國生物化學與分子生物學會號召,以“ 生物技術如何保衛食品安全”為主題,開展實驗室開放月活動,旨在向大眾科普生物技術在食品安全檢測中的應用,讓食品安全檢測走進群眾視野。


       參觀結束后,美正生物研發總監從抗體制備、膠體金試紙條基本原理、ELISA試劑基本原理等方面向參觀者介紹了生物技術在食品安全快檢領域的應用。食品安全檢測對于保障食品安全和改善民生都要極其重要的作用,相對于廣泛應用的物料、化學、儀器等檢測方法,食品安全快檢以其操作簡便、檢測結果精確快速、檢測成本低廉等優勢在食品檢測領域中占有越來越重要的地位。現代生物技術以其自身的獨特優勢在食品安全檢測中顯示出巨大的應用潛力,為切實改善民生起到了關鍵性的作用。


      了解完食品安全檢測技術與原理,活動負責任人特意安排了實操環節,讓參觀者親自感受食安快檢技術的魅力。考慮到大家之前并沒有相關的檢測經驗,本次實操的項目也比較簡單——檢測雞蛋中的氟苯尼考。通過這一環節,參與者能夠對食品安全快檢有更全面的認識。


      食品安全雖然與老百姓的生活息息相關,但是卻對食品安全檢測知之甚少,“三聚氰胺”、“孔雀石綠”、“瘦肉精”這些詞匯皆是由重大食品安全事故進入大眾的認知。與其在問題爆發之后解決,不如在問題還未產生之前預防,將食品安全檢測推進人們的視野,將危險防范于未然,是美正生物一直不懈奮斗的目標。組織本次“實驗室開放月”活動,美正生物希望通過用短暫又充實的“三小時”,增進大眾對生物技術的了解,激發對大眾食品安全檢測的重視。

      讓生物科技融入民生,也讓民生促進生物科技的發展。



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